鶏ガラ＆味噌 長時間をかけてつくる鶏ガラスープのラーメンもお薦め。貝出汁と合わせた甲斐鶏ガラや、味噌ラーメンなど、鶏ガラの旨味がしっかり感じられる「余韻も旨い」一杯です。